Bu duzlama usuly sizi taýýarlamak usuly we tagamy bilen geň galdyrar. Çowdary çöregi fermentasiýany çaltlaşdyrýar, hyýarlara aýratyn tagam we terlik berýär.
GAPLAMA
1,5 litrlik bankany alyň we aşagyny nusgawy otlar bilen örtüň: atgulak ýapraklary, alça we gara smorodina ýapraklary, ukrop, petruşka, sarymsak we lawr ýapragy. Soňra hyýarlary berk gaplaň.
Indi esasy täzelik: hyýarlaryň üstüne birnäçe dilim çowdary çöregini goýuň. Bu duzly önüme aýratyn tagam berýär. Burç we biraz süýji goşuň.
DUZLY SUW WE FERMENTASIÝA
Indi duzly suwy taýýarlaň. Bir litr gaýnag suwda iki nahar çemçesi duzy erediň. Doly örtmek üçin hyýarlaryň üstüne ýeterlik suw guýuň. Bankany gapak bilen ýapyň, ýöne berk bolmasyn. 24 sagatlap otag temperaturasynda goýuň.
Şondan soň hyýar taýýar.
Show more