Bu sous üçin adatdan daşary önümler ýa-da çylşyrymly enjamlar gerek däl. Ony taýýarlamak üçin size sowadylan gaýmak we maýonez gerek. Olary ýumşaýança garyşdyryň. Ýöne esasy sowuk bolmaly, şonuň üçin sous baý tagamyny saklaýar.
Dänelerden süzülýän limon suwy sousa goşulýar. Ol biraz turşulyk goşýar we ýagyň mukdaryny deňleşdirýär. Soňra ownuk dogralan ukrop goşulýar, bu bolsa tagamyň täze ysy we «ýazky» häsiýeti üçin jogapkärdir.
Mundan soň, sous duz we burç bilen tagamlandyrylýar, sarymsak goşulýar we ýene-de gowy garyşdyrylýar. Bu tapgyrda ol iýmäge taýýar, ýöne esasy zat öz wagtynda.
Sousy plastik örtük bilen örtüp, 1-3 sagatlap sowadyjyda saklamak onuň tagamyny has-da baýlaşdyrar. Saçaga almazdan öň, ony otlar bilen bezäň. Bu sous et, gök önümler we bişirilen balyk bilen deň derejede utgaşýar.
Show more