Biz hakyky türk kofesini nädip ähli düzgünlere laýyklykda, bary-ýogy 3 minutda taýýarlamalydygy hakynda söhbet etmek isleýäris.
Tagamy bozýan esasy ýalňyşlyk
Gaýnag suw ulanmak. Kofä diňe sowuk suw guýulmaly. Kofeni dessine gaýnatmagyň ýerine, ony haýal gyzdyryň, şeker soňunda goşulýar.
Demlemezden öň suwa şeker goşulmaly. Taýýar içgä goşsaňyz, ol eremez. Gaýnadyň, köpük galyp, gaýnajak bolanda, dessine otdan aýryň. Gaýnatmak ysy öldürýär we ajylyk goşýar.
1 bulgur üçin ideal düzüm
— Ownuk üwelen kofe (poroşok ýaly) — 2 çaý çemçesi
— Sowuk süzülen suw — 60-70 ml
— Şeker — tagamyna görä (derrew goşmak iň gowusy)
— Bir çümmük duz (tagamyny güýçlendirýän we ajylygy peseldýän gizlin madda)
Hemmesini garyşdyryň. Iň pes otda goýuň. Garyşdyrmaň! Gyralarynyň töwereginde gara köpük emele gelip, ortasynda ýeňil «göz» peýda bolýança garaşyň. Köpük bulguryň gyralaryna çykansoň bolsa onuň çökmegine (10 sekunt) rugsat beriň we otda gaýtadan goýuň. Muny 2-3 gezek gaýtalaň!
Süzülmedik hakyky türk kofesi. Içmezden öň, bir minut garaşyň we käsäniň düýbüni stoluň üstüne degriň: bu kofeniň çökmegini çaltlaşdyrar.
Show more