Eger dogry taýýarlanylsa, bu çorba hemmeleriň göwnünden turar. Kömelek we towuk eti, esasan hem, gaýmakly sousda tutuş maşgala üçin hakykata öwrüljek aşpezlik ertekisini emele getirýär.
DÜZÜMI
Size gerek bolar:
towuk filesi - 300 g;
kömelek - 200 g;
ýeralma (kartoşka) - 3 sany;
käşir - 1;
sogan - 1;
gaýmak - 200 ml.
TAÝÝARLAMAK
Towuk çorbasyny taýýarlamakdan başlaň: fileni dörtburçluklara bölüň we ýumşaýança gaýnadyň. Eti çorbada goýuň. Kartoşkany dograň, käşiri gyryň we sogany ownuk dograň. Sogany we käşiri ýumşaýança we ýeňil gyzarýança gyzgyn gapda saklaň. Inçe dilimlenen kömelekleri goşuň we olar altyn reňke geçýänçä gyzardyň.
Soňra, gaýnap duran towuk çorbasyna kartoşkany goşuň we 10 minut bişiriň! Özboluşly tagam üçin kömelek sousyny, duzy, burçy we bir çümmük muskat hozuny goşuň!
Gaýmak guýuň we birnäçe minutlap gyzdyryň, ýöne gaýnatmaň. Bir nahar çemçesi ýag goşuň. Has goýy çorba isleseňiz, gazanda birnäçe kartoşka böleklerini eziň.
Çorbamyz taýýar. Isleg boýunça otlar bilen saçaga ýerleşdiriň!
Show more