Tomusda gök önümler köp, iň esasyzat hem, import edilen däl-de, ýerli we möwsümleýin önümler. Şeýle hem diňe ýeňil içdäaçar däl-de, hakykatdan-da, doýuryjy tagam taýýarlap bilersiňiz. Biz gök önümler çorbasyny taýýarlaýarys.
DÜZÜMI
Size gerek önümler:
Täze ýeralma (kartoşka) - 350 g;
Kömelekler - 300 g;
Badamjan - 1;
Burç - 1;
Pomidor - 2;
Käşir - 1;
Sogan - 1;
Sarymsak - 3 diş;
Ösümlik ýagy - 2 nahar çemçesi;
Duz, burç we tagamyna görä otlar.
TAÝÝARLAMAK
Soganyň, sarymsagyň, käşiriň we ýeralmanyň arassalanmagyndan başlaň. Bulgar burçunyň tohumlaryny aýryň.
Soňra gök önümleri sogany we käşiri dograň. Bulgar burçuny zolaklara, badamjany, ýeralmany we kömelekleri bolsa orta ululykdaky böleklere bölüň.
Sogany we käşiri ýumşaýança gyzardyň. Sarymsagy gyrgyçdan geçiriň, soňra kömelekleri we sarymsagy goşuň. Ähli zady birnäçe minutlap gaýnadyň.
Soňra ýeralmany goşuň, 150 ml gyzgyn suw guýuň, duz we burç bilen tagam beriň. Garyşdyryň we pes otda 10 minutlap gaýnadyň. Soňra bulgar burçy we badamjany aşakdaky tertipde, her 5 minutdan goşuň.
Gök önümler ýumşansoň bolsa dogralan pomidorlary we otlary goşuň. Ýapyk ýagdaýda pes otda doly bişýänçä gaýnadyň. Ine, gök önüm çorbamyz taýýar.
Show more