Içi doldurylan badamjanlary dürli usullar bilen taýýarlap bolýar. Mysal üçin, bu düzümde badamjan gaýyklary ilki ýaryma bölünip bişirilýär, soňra gowrulan gök önümler bilen doldurylýar we çig ýumurtga bilen örtülýär. Bu tagam üçin taýýar badamjan gaýyklarynyň tarelkada has owadan görünmegini üpjün etmek, takmynan birmeňzeş ululykdaky badamjanlary saýlamak zerurdyr.
Taýýarlamak üçin size gerek bolan önümler:
badamjan — 2
ýumurtga — 4
bulgar burçy — 1
sogan — 1/2
syr — 30g
gowurmak üçin ösümlik ýagy
duz — tagamyna görä
üwelen gara burç — tagamyna görä
Taýýarlamak üçin nämeler etmeli:
Badamjanlary ýuwuň, mata bilen guradyň we uzynlyk boýunça iki bölege bölüň. Onuň kesilen tarapyny ýokaryk goýuň, ýag bilen çalyň, duz bilen tagam beriň we bişirme kagyzy bilen örtülen bişirme tabagyna goýuň.
Bakdamjanlary öňünden gyzdyrylan peçde 180°C (350°F) derejede 30 minut bişiriň. Bu badamjanlaryň bişmegine we ýumşak bolmagyna, ýöne şekilini saklamagyna mümkinçilik berer.
Her bir badamjanyň usullyk bilen içini oýup ýer ýasamaly.
Süýji bulgary owunjak dograň.
Sogany inçe dograň.
Ösümlik ýagyny gyzdyryň, sogan we burç goşuň hem-de ýumşaýança gowuryň. Tagamyna görä duz we burç goşuň.
Badamjan gaýyklaryny gök önümler bilen dolduryň. Üstüne sürtgüçden geçirilen syr sepip goýuň.
Ýumurtga üçin içlikde kiçijik çökündiler döretmek üçin çemçe ulanyň.
Her gaýyk üçin guýuja bir ýumurtga guýuň, sarysyny bitewi saklaň.
Içi doldurylan badamjany bişirmeli metal gaby 180°C (350°F) gyzdyrylan peçde goýuň. Ýumşak gaýnadylan sarysyny almak üçin takmynan 15 minut, gowy bişirilen ýumurtga üçin bolsa 20 minut gerek. Taýýar doldurylan badamjany we ýumurtgaly tagamy gyzgyn ýa-da sowadylan görnüşde saçagyňyza ýerleşdiriň.
Işdäňiz açyk bolsun!
