Bu konserwirlenen şprotlar häzirki wagtda şeýle meşhur däl, ýöne olary ýönekeý, tagamly işdäaçar üçin esas hökmünde ulanyp bolýar. Biz size ony taýýarlap görmegi maslahat berýäris.
Gaýnadylan ýeralmany (kartoşkany) gyryp, birinji gatlaga tekiz tarelka goýup başlaň. Sogany ownuk dograp, marinadlaň: bir çaý çemçesi şeker, ýene şonça duz we şol mukdarda 9% sirke goşuň.
Soganyň üstüni doly örtmek üçin ýeterlik suw guýuň we 15 minut goýuň. Soganyň ajylygyny ýitirmegini we özüne mahsus turşulygyny döretmegini isleýäris. Soňra ony elekde süzüň we ýeralmanyň üstüne ýaýradyň.
Indi pomidor sousyndaky şprotlaryň wagty geldi. Konserwden biraz ýagy süzüň. Balygy çarşajyk bilen ýumşaýança eziň we işdäaçaryň üstüne deň ýaýradyň. Şprotyň ýerine islendik başga konserwirlenen balyklary ulanyp bilersiňiz. Munuň arzan nusgadygyny çaklaýarys.
Käşirleri iri gyrgyçdan geçirip, balygyň üstüne goýuň. Maýoneziň inçe gatlagyny, soňra ýeralmanyň ýene bir gatlagyny çalyň.
Duzly hyýarlary iri gyrgyçdan geçirip, artykmaç suwuny sykyň we hyýar we ýene-de maýonez bilen gatlaň. Işdäaçaryň üstüni bir gatlak gyrgyçdan geçirilen ýumurtga bilen tamamlaň. Işdäaçarymyz taýýar.
Show more