В жару постоянно хочется чего-нибудь холодного и сладкого. Конечно же, лучший вариант — мороженое. Его и предлагаем приготовить. Оно получается ароматным, нежным и в меру сладким.
Нам потребуются 300 граммов сметаны жирностью 20%, 130 граммов сгущённого молока и сок половины лимона.
Начинаем с того, что выжимаем сок из лимона. В глубокой тарелке смешиваем сметану с лимонным соком, добавляем сгущённое молоко. Взбиваем блендером до однородности. Переливаем в форму с крышкой и отправляем в морозилку. Каждые полчаса достаём и перемешиваем — так мы избегаем появления кристалликов льда, и текстура остаётся бархатистой.
Готовое мороженое подаём в креманках. Можно украсить мятой или ягодами. Если хотите более сладкий вариант, можно сверху натереть шоколад. Вариантов для подачи большое количество.
Show more