Яйцо и 4 картошки: пирожки, которые точно попросят приготовить ещё раз

Очень простое часто бывает самым правильным. Это же правило действует и в кулинарии.

Итак, начинаем с того, что варим четыре картошки. Перекладываем в ёмкость и добавляем кусочек сливочного масла. Размазываем до состояния пюре, не забываем посолить.

Далее в пюре разбиваем яйцо и нарезаем зелёный лук. Все перемешиваем. После этого в наше пюре просеиваем муку и добавляем 10 граммов разрыхлителя.

Замешиваем тесто, из которого формируем четыре шарика, которые дальше раскатываем в круг. Каждый круг делим пополам.

Теперь на каждую половинку теста надо выложить сыр, сорт сыра выбираете сами. Накрываем сыр другой половиной теста и скрепляем между собой. То есть у нас должен получиться треугольник.

Далее отправляем наши заготовки на сковородку с растительным маслом и обжариваем до готовности.