Hatda tanyş tagamlary hem bir kiçijik jikme-jikligi bilmek bilen gowulandyryp bolýar. Köp aşpezler ýyllarboýy böregiň tagamyny gözläp, et we proporsiýalar bilen synag geçirýärler, ýöne olar käbir ýönekeý jikme-jikligi görmeýärler. Öý hojalykçy bloger Nataliýa Kalnina bu ugurdaky pikirini paýlaşdy.
Şu gün biz hemişe beýleki tagamlara goşulýan ysly otlar barada gürrüň ederis. Böregi bişirýän wagtyňyz, üwelen ete üwelen lawr ýapragyny goşuň. Onuň az mukdary hem tagamy has çuňlaşdyrýar we etiň ysyny güýçlendirýär.
Üwelen lawr ýapragy dükanlarda seýrek satylýar. Şeýle-de bolsa, ony özüňiz taýýarlamak asla kyn däl. Lawr ýapragyny poroşok görnüşine gelýänçä üwäň, soňra gurak gaba guýuň we galan ysly otlar bilen saklaň.
Biz ysly otlaryň örän az bölegini goşýarys; bir çümmük ýeterlik. Bu görnüşde lawr ýapragy ajylyk bermeýär we börekler baý hem hoşboý ysly bolýar.
Show more