Hepdede 2-3 gezek 200 gramlyk bir adamlyk skumbriýa köpleriň diňe lukmanyň kabul edişinde bilýän birnäçe kemçiliklerini aradan aýryp biler. Şeýle hem onuň çylşyrymly iýmitleniş bilen deňeşdirip boljak peýdalary berip biljekdigi tassyklanylýar. Bu barada sertifikatlaşdyrylan iýmitleniş boýunça hünärmen Ýewa Şişowa «RIA Nowosti» agentligine aýtdy.
«Peýdasy babatda bir balygy «iň gowusy» hökmünde tapawutlandyrmak kyn, ýöne skumbriýa peýdalarynyň özboluşly utgaşmasy, elýeterliligi we iýmitleniş tertibine girizilmeginiň aňsatlygy bilen meşhurdyr. Hepdede bary-ýogy 2-3 gezek 200 gramlyk bir porsiýa köp adamlaryň diňe lukmanyň kabul edişinde bilýän birnäçe kemçiliklerini aradan aýryp biler. Beýleki iýmitlerden şol bir peýdany almak üçin çylşyrymly iýmitlenme döretmeli we iýmitleniş endiklerini üýtgetmeli bolarsyňyz» diýip, Ý.Şişowa belledi.
Lukman skumbriýanyň bütin ömrüni açyk deňizde geçirýändigini we yzygiderli hereket edýändigini belledi, şonuň üçin hem, onuň myşsa dokumasynyň deňiz düýbünde ýaşaýan balyklardan düýpli tapawutlanýandygyny belledi: onuň ýag profili tapawutly we omega-3 etiň ähli ýerinde deň paýlanýar. Bu bolsa bugda ýa-da folgada çalt bişirmegiň olary peýdaly maddalary doly diýen ýaly saklaýandygyny aňladýar. Şeýlelikde, beden peçde bişirilen balykdan hem edil iň az işlenen balykdaky ýaly peýda alýar. Mundan başga-da, bu balyk bedende omega-3 we omega-6 ýag kislotalarynyň deňagramlylygyny dikeltmäge kömek edýär. Skumbriya şeýle hem elýeterli B witaminleriniň, esasan hem B12 witaminleriniň iň baý çeşmeleriniň biridir: 200 gramlyk bir porsiýa gündelik ähli zerurlygy örtýär.
Show more