Aş gaýnatmak. Bu ýumurtgalary gaýnatmak bilen deňeşdirilende, bişirmegiň iň ýönekeý ädimleriniň biri bolmagy mümkin. Muňa garamazdan, aş bişirenimizde, köplenç, örän uly ýalňyşlyk goýberýändigimizi özümiz hem bilýän bolsak gerek.
«Pochavkaem | Recipes» kanaly biziň nähili ýalňyşlyk goýberýändigimizi düşündirdi. Şeýlelik bilen, köpümiz çagalykdan bäri aş bişirilenden soň, ony derrew sowuk suw bilen ýuwmalydygymyzy bilýäris. Ýalňyşlyk, ine, şu ýerde goýberilýär.
Netijede, aş birleşýär. Biz krahmaly ýuwýarys, bu bolsa sousyň aşa ýapyşmagyna täsir edýär. Çalt sowamak ýapyşmaga sebäp bolýar.
Eýsem, muny nädip ýalňyşsyz etmeli? Aşy ýuwmazdan süzgüçde süzüň. Aş bişirilýän suwuň iki ýa-da üç nahar çemçesiniň galmagyny üpjün ediň. Soňra derrew sousy goşuň.
Ýene bir zat, aşy süzgüçde uzak wagtlap goýmaň!
Show more