Bu tagamy taýýarlamak üçin size aşakdaky önümler gerek bolar:
800 g ýeralma (kartoşka);
1 sogan;
200 g towuk filesi;
duz we islegiňize görä halaýan baharatlaryňyz;
70 g peýnir we 2 ýumurtga.
Ilki bilen ýeralmany arassalap, kiçi dörtburluklara bölüň. Gyzgyn ýagda gowy gyzardyň. Ýumşatmak üçin azajyk suw goşup, gysga wagtlap gyzartmak gerek. Towugy we sogany kiçi böleklere bölüň, soňra towugy azajyk ýagly gapda gyzardyň, şondan soň sogan goşuň.
Aýratyn gapda ýumurtgalary çalyň we olary gyzardylan ýeralma, towuk we sogan bilen garyşdyryň. Duz, baharatlar we sürtgüçden geçirilen peýnir goşuň. Garyndyny pejiň kiçi galyplaryna salyň we üstüne ýene biraz peýnir sepiň.
200°C derejedäki peçde takmynan 20 minut bişiriň. Netijede, daşky tarapy gyrymsy gabykly we içi ýumşak, suwly içlekli tagamy peýda bolar. Ajaýyp tagam bütin maşgala üçin saçak başynyň gaýtalanmajak lezzetine öwrüler.