Хозяйкам в коллекцию.
Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
картофель 800 г,
лук 1 шт.,
куриное филе 200 г,
соль и любимые специи по вкусу,
сыр 70 г,
яйца 2 шт.
Сначала очищают картофель и нарезают его мелкими кубиками. Обжаривают на разогретом масле до золотистой корочки, а чтобы он стал мягче, добавляют немного воды и слегка тушат. Нарезают курицу и лук мелкими кусочками, затем в сковороде с небольшим количеством масла обжаривают сначала курицу, а потом добавляют лук.
В отдельной миске взбивают яйца и смешивают их с обжаренным картофелем, курицей, луком, добавляют соль, специи и тертый сыр. Формируют смесь в небольшие формочки для кексов, сверху посыпают еще немного сыра.
Запекают в духовке при 200°C примерно 20 минут. В итоге получается ароматное блюдо с хрустящей корочкой снаружи и мягкой, сочной начинкой внутри — настоящее удовольствие для всей семьи!
Show more