Häzirki döwür kofe söýüjileriň dünýäsidir. Bu janlandyryjy içgini taýýarlamagyň görnüşleri çäksizdir. Üýtgeşiklikleriň sanawy yzygiderli artýar. Hatda ony sarymsak bilen demlemegiň usuly hem bar. Hawa, bu örän geň, ýöne tagamynyň ajaýypdygyny dadyp görenleriň ählisi tassyklaýar.
Bal sarymsak bilen birlikde gidýär. Bu içgi Türkiýede meşhurdyr we «Köne Mooryň resepti» atly edebi ady bilen tapawutlanýar. Ol däp boýunça çezwede taýýarlanýar, ýöne fransuz presini ýa-da kofe maşynyny hem ulanyp bilersiňiz.
Taýýarlamak üçin size gerek bolar: üwelen kofe, bir çaý çemçesi bal we bir diş sarymsak. Ilki bilen baly çezwä goýuň we ony ýakmazlyga ýa-da ajy tagam döretmezlige üns berip, ýuwaşlyk bilen gyzdyryň.
Soňra suw we iki bölek sarymsak goşuň. Sarymsak içgä ýakymsyz ys galdyrman, inçeden duýulýan tagam berýär.
Şondan soň kofeni goşuň we gaýnap başlaýança gyzdyryň, ýöne güýçli köpürjiklemegine ýol bermäň. Içgi köpürjiklemäge başlanda, ony otdan aýryň we birnäçe minutlap demini almagyna mümkinçilik dörediň. Soňra kofeni süzüň we käselere guýuň.
Show more