Täze ýyla taýýarlyk eýýäm başlandy: ýurdumyzyň dürli ýerlerinde mährem zenanlarymyzdyr gelin-gyzlarymyz baýramçylyk menýularyny işläp düzýärler, olar ajaýyp tagamlaryny özboluşly we ýatda galyjy etmäge çalyşýarlar. Şunda diňe tagama däl, eýsem, bezeg işine hem aýratyn üns berilýär. Täze ýyl saçagy, hakykatdan hem, jadyly görünmeli. Şunda Aýazbabanyň şekilindäki işdäaçariň bary-ýogy birnäçe minutda taýýarlanýan we ähli ýaşdaky myhmanlary begendirjek özboluşly tagamdygyny bellemek gerek.

Täze ýyl saçagy üçin ýönekeý we täsirli işdäaçar

Bu işdäaçar çylşyrymly taýýarlyk işini ýa-da ýörite başarnyklary talap etmeýär. Özboluşly bezegi sebäpli ol baýramçylyk saçagynyň iň gowy bezegi bolar we hemmeleriň ünsüni çeker. Çagalar bu tagamy has-da gowy görerler, sebäbi bu pomidor hakyky ertekidäki Aýazbaba meňzeýär.

 Işdäaçara gerek önümler (3 adamlyk):

3 sany ýetişen pomidor (takmynan 300 g);

Gaty peýnir — 150 g;

Sarymsak — 2 diş (takmynan 10 g);

Maýonez — 2 nahar çemçesi (takmynan 50 g);

Gara burç dänesi — 6 sany;

Gyzyl burç dänesi — 3 sany;

Duz — tagamyna görä.

Ädimme-ädim görkezmeler:

Ilki bilen pomidorlary ýuwuň we olaryň ýokarky bölegini üns bilen kesiň — bular «gapjyklar» hökmünde hyzmat eder. Soňra gök önümleriň dik durmagy üçin olary tekiz tarelka goýuň.

Pomidorlaryň içini çaý çemçesi bilen çykaryň — bu içlik üçin taýýar arassa «boşlugy» döredýär.

Içlik üçin peýniri inçe gyryň, dogralan sarymsak, bir çümmük duz we bir çemçe maýonez goşuň. Garyndyny ýumşaýança garyň.

Pomidor içi boş gabaralaryny Aýazbabanyň «başyny» emele getirmek üçin biraz tümmek edip peýnir içligi bilen dolduryň.

«Sakgal» döretmek üçin her pomidoryň aşaky gyrasy boýunça üçburçluk kesikleri ýasaň we maýonez bilen dolduryň. Öňünden kesilen «gapjyklary» üns bilen onuň üstüne goýuň.

Soňky «degişme» bolsa ýüzi bezemekdir. Gara burç däneleri göz hökmünde, gyzyl burç däneleri bolsa burun hökmünde hyzmat edýär. Tagam taýýar!

Bu tagam diňe bir tagamly däl, eýsem, göze hem ýakymly. Ol täze ýyl saçagynyň iň esasy bölegi bolar we baýramçylyk ruhuny göterer. Iň esasy zat bolsa eýýäm gapydadygyna garamazdan, ony myhmanlar öýe girýänçä — bary-ýogy iki minutda taýýarlap bolýar.