Kotletler Russiýada iň bir söýülýär we dürli tagam düzümleri arkaly taýýarlanýar. Şeýle hem «Köfte» atly türk görnüşi bar. Bular biziň taýýarlajak kotletlerimiz.
Ilki bilen, sygyr etini kiçi böleklere bölüň we et üweýän maşyndan geçiriň. Soňra üwelen eti ýumurtga, dogralan sogan we sarymsak bilen garyşdyryň. Burç, kardamon we sarymsak dişlerini üwäň. Ähli ysly otlary we duzy goşuň hem garyndyny elleriňiz bilen ýuguryň.
Soňra üwelen eti deň böleklere bölüň we uzyn kotletler ýasaň. Isleseňiz, olary çörek bilen bişiriň we ýarym sagatlap sowadyjyda saklaň.
Indi kotletleri iki tarapdan, gapagyny ýapman, takmynan, 20 minutlap gyzardyň. Aşa köp çyglylyk buglanar we gabygy altyn reňkli we tagamly bolar. Türk kotletlerimiz taýýar. Olar lawaş çöregi we işdäaçar bilen bermek üçin has hem ajaýyp.
Show more