«Holodes» diýen at bilen meşhur bolan iýmit rus aşhanasynyň nusgawy tagamy hasaplanýar. Ol et çorbasyny talap edýär. Ilki bilen gök önümleriň çorbasyny taýýarlaň. Bize käşir we sogan gerek bolar. Onuň tagamly bolmagy üçin lawr ýapraklaryny we burç dänelerini goşuň. Käşirler ýumşaýança bişiriň.
Soňra süzgüçden geçirilen gök önüm çorbasyna agar-agar (ösumlik gelatini) goşuň we birnäçe minutlap gaýnadyň.
Islendik gök önümleri saýlaň we olary ýeterlik böleklere bölüň. Hemme zady bir çemçe gyzdyrylan ösümlik ýagy bilen gazana goýuň. Ýumşaýança pes otda gaýnadyň. Duz bilen tagam beriň we ahyrsoňy ezilen sarymsagy goşuň.
Gök önümleri gapda goýuň we gyzgyn gök önüm сorbasyna guýuň. Gaýnadylan käşirleri öňünden kesip bilersiňiz, ýöne sogany şol bir durmuşa taşlaň. Indi gök önümlerden taýýarlanan holodeslerimizi sowadyjyda saklaýmak galdy.
Show more