Сочные и вкусные — у вас тоже получится.
Котлет никогда не бывает много. Особенно если они сочные и нежные. Итак, стартуем. Капусту мелко шинкуем и заливаем кипятком на пять минут. Далее в дело вступает лук, который надо обжарить.
Чеснок пропускаем через пресс, а укроп рубим мелко. Теперь все ингредиенты соединяем в одной миске. Здесь также будет говяжий фарш, сметана и яйцо. Солим и перчим, после чего перемешиваем.
Добавляем кукурузный крахмал, после чего формируем котлеты обычной формы. Теперь остаётся только обжарить котлеты на сковородке, а после допекаем в духовке в течение 15 минут при температуре 180°C. Наши котлеты готовы.
