Жевательная резинка начиналась как стоматологический эксперимент, а со временем превратилась в повседневный товар.
28 декабря 1869 года в Соединенных Штатах Америки был выдан патент № 98 304 на жевательную резинку. Его автором стал Уильям Финли Семпл — американский стоматолог из города Маунт-Вернон, штат Огайо.Эта дата считается днем рождения первой в мире жвачки, даже несмотря на то, что люди жевали различные вещества задолго до XIX века. Патент Семпла стал ранним примером промышленной пищевой технологии и будущего массового потребительского продукта.
История жевательной резинки
Привычка жевать упругие вещества сопровождает человека тысячи лет. Задолго до фабрик и брендов люди использовали природные смолы, кору и латекс растений для гигиены, лечения и просто из любопытства. Эти древние практики стали биологической и культурной основой того, что позже превратилось в современную жвачку.
Что такое жевательная резинка
На первый взгляд жевательная резинка кажется предельно простым продуктом — ее жуют, не глотают и выбрасывают. Но за этой привычной формой скрывается куда более сложная история и технология, чем принято думать.
Современная жвачка — это результат сочетания пищевой промышленности, химии и полимерных технологий. Она должна оставаться упругой, не растворяться в воде, сохранять вкус и текстуру, быть безопасной для человека. Все это требует точно подобранного состава и сложных производственных процессов.
Именно поэтому жевательная резинка давно перестала быть просто «сладкой резиной» и превратилась в высокотехнологичный массовый продукт, свойства которого рассчитываются на уровне материаловедения и физиологии.
Show more