Когда появляется идея приготовить фруктовый пирог, то, конечно же, первым вариантом является шарлотка. Нет более популярного в мире яблочного пирога, все остальные яблочные вариации просто повторяют этот. Итак, будем готовить шарлотку в мультиварке.
Нам потребуется:
160 г пшеничной муки;
200 г сахара;
25 г сливочного масла;
10 г разрыхлителя;
4 яйца;
2 г ванилина;
яблоки;
1 чайная ложка корицы.
Стартуем с яблок. Чистим, убираем сердцевину, режем кубиками до сантиметра или тонкими ломтиками. Да, есть вариации, где готовят, не убирая корочку, но мы за вариант с мягкими ломтиками. Смешиваем яблоки с корицей.
В отдельной миске соединяем муку и разрыхлитель. Для теста взбиваем яйца с сахаром. Потом порциями добавляем муку с разрыхлителем, продолжая взбивать, пока не исчезнут комочки. Добавляем яблоки с корицей.
Перекладываем тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом и застеленную пергаментом. Включаем режим «Выпечка» при температуре 150 градусов на час.
После - дать остыть, посыпать сахарной пудрой и наша шарлотка готовa к подаче.
Show more