Наш мозг является центром всего организма. Этот компьютер способен на многое, вот только если его работа поддерживается необходимыми элементами из еды. Причём не обязательно покупать дорогие добавки. Самые простые продукты на кухне способны серьёзно поддержать нервную систему.
Главные защитники нейронов — антиоксиданты. Они гасят окислительный стресс, который неизбежно возникает от стрессов, плохой экологии и даже обычного дыхания. Работают как щит: не дают клеткам разрушаться раньше времени.
Поэтому черника и голубика должны быть в обязательном порядке в вашем списке продуктов. Есть и более бюджетная альтернатива — обычные брокколи и шпинат. В них тоже хватает витаминов и фитонутриентов, которые тормозят возрастные изменения в нервной ткани.
Если цель — ускорить работу мозга, тогда фокус на омега-3 жирные кислоты. Скумбрия, сельдь, сардины, грецкие орехи, льняное семя — любой продукт из этого списка, а лучше сочетать и чередовать. Антиоксиданты из рыбы и орехов также работают на снижение риска дегенеративных болезней в старости.
Show more