Не только для долмы: скрытая польза виноградных листьев

Если у вас на участке растёт виноград, значит, есть отличная возможность улучшить состояние здоровья. Особенно после трудного дня на грядках.

Нутрициологи заявляют, что зелёная часть виноградной лозы — настоящий биохимический феномен. В листьях есть витамин А, который нужен для зрения, иммунитета и молодости кожи. Поразительно, но его в листьях в 300 раз больше, чем в ягодах. Минеральный состав тоже впечатляет: марганец, кальций, магний.

Листья калорийнее ягод, но эти калории состоят из полезных жиров, в том числе омега-3 и омега-6. Получается нормализация обмена веществ и долгое чувство сытости без перебора калорий.

Виноградные листья советуют употреблять для улучшения кровообращения, профилактики тромбов и отёков. Вот только высокое содержание витамина К делает листья нежелательными для тех, кто принимает препараты, которые препятствуют излишнему свёртыванию крови и образованию тромбов.

А ещё можно готовить чай из высушенных листьев, в котором очень много экстракции активных веществ. Это улучшает кровоток, снимает отёчность, борется с воспалением.