Зачем покупать, когда можно приготовить самому? Именно такой вопрос может возникнуть после того, как вы познакомитесь с этим способом приготовления печенья.

Итак, начинаем по стандартной схеме, когда речь заходит о сладких печеньях к чаю. Нам нужна просеянная мука, в которую добавляем соль, сахар и разрыхлитель.

Далее в миску отправляем сливочное масло и всё перетираем в крошку. Добавляем кефир и собираем в комок тесто, которое должно быть слегка липким. Отправляем тесто в холодильник минут на 20.

Подготовим начинку, которая будет из фиников. Удаляем косточки и заливаем тёплой водой на 10 минут. Далее перекручиваем в блендере.

Теперь займёмся формированием печенья. Тесто делим на две части, каждую из которых раскатываем в прямоугольник. На один из них выкладываем начинку, а вторым накрываем. Далее разрезаем на кусочки.

Печенье отправляем в духовку при температурном режиме 190 градусов на 25 минут. Всё, наши вкусняшки готовы.