Öýde taýýarlanan çowdary ajaýyp tagamy bilen gaýtalanmajak lezzet eçilýän önümdir. Geliň, bu çöregi taýýarlamak üçin aýratyn çemeleşme bilen tanşalyň. Çörek içi howaly we hoşboý ysly bolýar. Şeýle çöregi bilelikde taýýarlamaga synanyşalyň.
DÜZÜMI
Başlangyç üçin: täze aşhana hamyr çişiriji (20 g),
suw (70 ml),
bugdaý uny (2 nahar çemçesi),
şeker (1/2 çaý çemçesi).
Hamyr üçin gerek önümler.
Hamyr çişiriji, suw (200 ml), bal (1 nahar çemçesi), arpa uny (1 nahar çemçesi), duz (1,5 çaý çemçesi), alma sirkesi (2 çaý çemçesi), ösümlik ýagy (2 nahar çemçesi), arpa uny (150 g), bugdaý uny (300 g).
TAÝÝARLAMAK
Aşhana hamyr çişirijisi bilen başlaň. Aşhana hamyr çişirijisini, şekeri we 2 nahar çemçesi bugdaý ununy ýyly suwda erediň. Köpükler peýda bolýança ýyly ýerde goýuň. Galan suwy, baly, arpa çişirijini, duzy, sirkäni we ösümlik ýagyny goşuň. Bal süýjülik we altyn reňkli gabyk goşar.
Uny ýuwaş-ýuwaşdan goşup, takmynan, 10 minutlap ýuguryň. Hamyry ýapyp, bir sagatlap ýyly ýerde goýuň, soňra ýaglanan tabaga geçirip, koriandr sepiň. Ýene 40 minut goýuň.
Çöregiň ýarylmazlygy üçin bolsa ony peje goýmazdan öň, üstünde arassa kesikler ýasaň. 200 gradus gyzgynlykda bişiriň. 45 minutdan soň aýryň. Gabygynyň çygly bolmagynyň öňüni almak üçin sim torda sowadyň.
Show more