Bize çagalykdan bäri sarymsagyň peýdalary barada gürrüň berilýär. Onuň bilen köp halk bejergisi taýýarlanylýar. Emma guradylan sarymsagyň peýdasy barmy?
SARYMSAKDAKY ALLISIN: OL NÄME ÜÇIN DURNUKSYZ
Sarymsagyň esasy işjeň maddasy allisindir. Ol mikroblara garşy göreşýär. Emma onuň meselesi onuň durnuksyz bolmagynda. Madda kesilen ýa-da sürtülen sarymsakda uzak saklanmaýar. 23 gradus temperaturada bary-ýogy ýarym günüň içinde dargaýar. 80 gradus gyzgynlykdaky suwda bolsa dessine ýitip gidýär.
GURADYLAN SARYMSAK BARADA
Guradylan sarymsak hem peýdalydyr. Rus alymlary dört ýyllap hassalary synladylar: guradylan sarymsagyň gündelik möçberi «erbet» holesterini 4% azaldyp, «gowy» holesterini 8% ýokarlandyrdy we gan basyşyny kadalaşdyrdy. Finler has öňe gitdiler: sarymsak içgisi we guradylan sarymsak garyndysy «erbet» holesterini 20% azaltdy. Alty ýyl mundan ozal Luiswill uniwersitetiniň syçanlarda geçiren synagy sarymsagyň yzygiderli iýilmeginiň kognitiw işjeňligi gowulandyrýandygyny görkezdi. Çünki beden bitewilikde işleýär, içege bolsa beýnä täsir edýär.
Show more