Etli çörek günortanlyk ýa-da agşamlyk nahary üçin ajaýyp we doýuryjy tagamdyr. Ýumşak hamyryň we tagamly üwelen etli içligiň utgaşmasy ony öý aşpezleriniň arasynda meşhur saýlawa öwürýär.
Gerek önümler
• 500 g üwelen et (sygyr eti ýa-da towuk eti)
• 1 uly sogan
• 1 käse un (250 g)
• 2 ýumurtga
• 150 ml ýyly suw
• 1 çaý çemçesi duz
• 1.5 çaý çemçesi şeker
• 1 çaý çemçesi pak maýa
• 50 g ereýän ýag
• 1 nahar çemçesi süýt
• Baharatlar (isleg boýunça)
1. Hamyry taýýarlaň: Çuňňur gapda uny duz, şeker we drož bilen garyşdyryň (isleg boýunça baharatlar goşuň). Suwy, bir ýumurtgany we ýagy üns bilen guýuň hem-de hamyry ýuguryň. Hamyry mata bilen örtüň we 1 sagatlap ýyly ýerde goýuň.
2. Içini taýýarlaň: Sogany ownuk dograp, gyzardyjy gapda gyzarýança gowruň. Üwelen et goşuň we ýarym bişýänçä, yzygiderli garyşdyryp gowruň!
3. Hamyry ýaýyň we 2 deň bölege bölüň. 1 bölegini gapda goýuň, içligini goşuň, galan hamyr bilen örtüň we tabagyň gyralaryny gysyň. Bug çykmagy üçin birnäçe deşik açyň. Ýumurtgany süýt bilen garyşdyryň we çöregiň ähli taraplaryny ýaglaň.
4. Bişirmek: 180° C çenli gyzdyrylan peje goýuň we gyzarýança 40-50 minut bişiriň.
Tagamdan lezzet alyň!
Show more